Chef Oli
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Recettes de saison inspirées de la cuisine locale

Chef Oli partage avec vous sa passion de la cuisine à travers des recettes accessibles, inspirées du terroir québécois. Ici, chaque plat est une invitation à cuisiner avec simplicité, plaisir… et beaucoup d’amour.

Des recettes gastronomiques faciles à refaire à la maison

Pas besoin d’être un chef pour bien manger. Nos recettes sont pensées pour être réalisables à la maison, avec des ingrédients simples et de saison. Que ce soit pour un souper en famille, un brunch entre amis ou une soirée spéciale, vous trouverez ici de quoi épater vos convives.
Chaque recette inclura :
  • Les ingrédients locaux à privilégier
  • Les étapes claires pas à pas
  • Des astuces du chef pour sublimer vos plats
  • Une version végétarienne ou modulable, quand possible

Type de plats

Type de plats















Résultats

Pain brioché et porc effiloché haïtien avec pickliz – recette de Chef Oli

Pain brioché & porc effiloché haïtien avec pickliz

16 heures
6-8 personnes
Élevée
Smash Burger Tacos, sauce style Big Mac – recette de Chef Oli

Smash Burger Tacos et sauce style Big Mac

45 minutes
4 personnes
Facile
Poisson en feuille de banane, sauce chien exotique et riz au coco – recette de Chef Oli

Poisson en feuille de banane, sauce chien exotique (ananas & mangue), riz au coco

1 heure
4 personnes
Intermédiaire
Rösti de pommes de terre aux crevettes et sauce crème – recette de Chef Oli

Rösti de pommes de terre aux crevettes et sauce crème

45 minutes
4 personnes
Intermédiaire
Pouding chômeur – recette de Chef Oli

Pouding chômeur du chef Oli

1 heure
6-8 personnes
Facile
Pain doré salé-gourmand – recette de Chef Oli

Le pain doré salé-gourmand du chef Oli

30 minutes
4 personnes
Intermédiaire

Notre cuisine : locale, conviviale, savoureuse

Chez Chef Oli, la cuisine locale n’est pas une tendance, c’est une façon de vivre. Cuisiner avec les produits de chez nous, c’est célébrer le Québec, ses producteurs, ses saisons et son authenticité.
Vous retrouverez ici des recettes inspirées :
  • Des menus dégustation de Chef Oli
  • Des événements comme Tacos Night, Brunch gourmand, etc.
  • Des classiques revisités avec une touche locale

Une recette, un moment à partager

Chaque recette raconte une histoire. Une ambiance. Un souvenir. Et c’est exactement ce que vous pourrez recréer chez vous.

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