Grain.gif
Grain.gif
Grain.gif
Grain.gif
Grain.gif
Grain.gif

Club sandwich au tofu croustillant & légumes râpés

Club sandwich au tofu croustillant et légumes râpés – recette de Chef Oli

Ingrédients

Galettes de tofu











Mayonnaise citronnée





Montage






Préparation

1

Galettes de tofu : Mélanger tofu râpé, carottes, courgette, œuf, chapelure et assaisonnements. Former 4 galettes épaisses. Cuire dans le beurre d’amandes chaud, 3–4 minutes de chaque côté jusqu’à dorure.

2

Mayonnaise citronnée : Combiner mayonnaise, jus de citron, zeste et ail râpé. Assaisonner.

3

Bacon : Cuire jusqu’à croustillant, égoutter sur papier absorbant.

4

Montage : Griller le pain légèrement. Sur la première tranche, étendre la mayonnaise, ajouter galette de tofu, tomates marinées, bacon et laitue. Répéter pour créer les étages. Terminer avec la tranche grillée finale.

Recettes similaires