Chef Oli
Réservation
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Le bouillon de soupe du chef Oli

Bouillon de soupe – recette de Chef Oli
  • 40 minutes
  • 4-6 personnes
  • Facile

Ingrédients









Préparation

1

Dans une grande casserole, faire revenir les échalotes, l’oignon et l’ail avec un peu d’huile jusqu’à légère dorure.

2

Ajouter le persil, l’eau et les cubes de bouillon.

3

Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

4

Filtrer le bouillon pour retirer les morceaux. Réserver et utiliser comme base de soupe.

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